「食べること」は、人間にとって生涯にわたり生きていくために必要であり、生きる楽しみにつながることです。しかし、何らかの病気・障害や加齢などにより、「飲み込みにくい」「しっかりと食べられずに痩せてしまう」など、様々な悩みを抱えている方もおられます。

三方原病院では、そのようなお悩みの患者様に専門的な医療サポートを行っています。医療サポートには、医師、看護師、栄養士、言語聴覚士、相談員、看護補助ワーカーからなり、患者様が「美味しく、健康的な」食生活をして頂けるように「嚥下（えんげ）チーム」を組んでいます。

治療方法は、薬や手術で症状を治すのではなく、むせにくい食事などの調理方法を工夫したり、飲み込む力を鍛えるトレーニング、食事の時の姿勢の修正などの指導を主に行っています。